AMAZÓNICO, MADRID

June 24, 2019

AMAZÓNICO, Madrid

 

Todo en este local impresiona. La sala, una selva dónde, según reza su lema “respirar, refrescarse, sentarse y disfrutar”. El servicio, camareros diligentes, rápidos y tremendamente efectivos que no descuidan ni un sólo movimiento en las mesas. La dirección, otro gran acierto de los gerentes del Grupo Paraguas, Sandro Silva y Marta Seco, que consiguen en este restaurante, quizás, la fusión más ecléctica de todos los de su grupo. Y la comida, una carta diferente, diversa y tremendamente apetecible.

Estar en Amazónico es, además, sinónimo de estar en uno de los lugares más “in” de la capital. Estar en Amazónico es estar en un must gastronómico y social de la ciudad. Gente guapa, empresarios, grupos de amigos…todo en este local invita a dejarse ver y ser visto….

 

La barra japonesa invita a degustar buen producto, la brasa y el tandoori a la vista cumplen con las buenas carnes y las cocciones a lo oriental más famosas y conseguidas y la coctelería aúna la mejor opción para degustar un ágape sorprendentemente bueno. Y digo sorprendente porque es habitual que la forma anule el fondo…pero este no es el caso.

En esta ocasión nos decantamos por unos rollitos de samosa al tandoor, curry de langostinos, una degustación de makis variados y una deliciosa y al punto picaña brasileña. Variedad, color, sabor, correctísimo servicio y un ambientazo que deja cada día a mucha gente fuera del local, ¡está hasta los topes!. Y, además, en su club de jazz del piso inferior, puedes terminar la noche con sesiones de música y dj hasta la madrugada.

 

Impecable gestión y servicio en un restaurante que no será el último del matrimonio. Acaban de abrir Aarde, su última propuesta….¡os lo cuento en breve!

 

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AMAZÓNICO, Madrid

 

Everything about this place is impressive. The dining room is a jungle that mirrors the (restaurant’s) slogan of “breathe, refresh, relax and enjoy.” The service is made up of diligent, fast and tremendously effective waiters that don’t neglect a single thing at the tables. As for the management, this is another successful enterprise by the people behind Grupo Paraguas, Sandro Silva and Marta Seco, who have perhaps achieved their most eclectic fusion yet with this restaurant. And the food represents a different menu that is both varied and tremendously appetizing. 

A visit to Amazónico is also synonymous with being at one of the most in places in the Spanish capital. Amazónico is a culinary and social mustin Madrid. Beautiful people, business men and women, groups of friends... everything in this space is just asking you to see and be seen...

 

The Japanese bar is an invitation to savor good produce, the brasa (grill) and tandoor oven—in full view of diners—produce good meats, and the Asian-style dishes are the most famous and well-prepared items on the menu, while the cocktail list is the best option for enjoying a surprisingly good feast. And I say surprising because it’s often the case that form cancels substance, but not this time. 

On this visit we opt for tandoor samosa rolls, prawn curry, a selection of makis and a delicious and perfectly cooked picaña brasileña(a Brazilian meat dish). Variety, color, flavor, absolutely correct service, and an ambience that, day after day, leaves many people still yearning to get in. It is packed to the gills! 

And let’s not forget the jazz club downstairs, where you can finish the night with live music and DJs until the wee hours. 

 

Impeccable management and service in a restaurant that won’t be the last for this couple. They just opened Aarde, their latest project, which I’ll tell you about soon! 

 

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